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尼克的雜學隨筆
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[尼克的雜學隨筆V3]




美食特集
[南機場美食]











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【食】大溪。香草amy 團購美食乳酪球




一般的店面看不出有啥起眼,不大的店面東西很少,甚至有些空曠,
尼克在買的時候,店員似乎不大專心,不知道是不是忙到昏頭了,



你拍攝的 IMG_0683-027。



第一次來的時候還遇到公休,記得星期三別白跑一趟。



你拍攝的 IMG_0685-029。



尼克挑了招牌的乳酪球(32入/220圓),和一家四口每人一個烤布雷(35?)。



你拍攝的 IMG_0700-043。



店家可愛的logo,大溪老街黃金乳酪求專賣店唷,
看起來還真像黃沉沉的金子。



你拍攝的 IMG_0705-048。



第一眼看到就覺得十分討喜,而且有種熟悉感?!!!!
似乎很像某種東西,冬天火鍋裡時常看得它的身影。


你拍攝的 IMG_0701-044。



表面烤得金黃微焦,最底下則是餅乾層。


你拍攝的 IMG_0706-049。



剛拿到手的乳酪球味道真香,綿密扎實的口感從這裡就看得出來,
吃完濃郁的乳酪味還充斥在口中,卻不會過份鹹膩,
假使在喝上一杯濃濃的咖啡,就可以悠閒地消磨掉下午茶時間,
而且乳酪球大小適中,尼克可以邊看電影邊嗑吃超快的。



你拍攝的 IMG_0708-051。



不知道為什麼? 看到就想玩疊疊樂。
官網有說可以放冷凍和冷藏,尼克放冷凍之後發現乳酪味變淡許多,
可能拿出來後還要稍微加熱一下,香氣才會跑出來吧。



你拍攝的 IMG_0709-052。



尼克之前有自己嘗試做考布蕾,
就是因為吃過香草amy的德式烤布蕾後,那美味久久難忘,
自己決定挑戰看看,結果當然是差遠了。



你拍攝的 IMG_0710-053。



近距離拍一張。


你拍攝的 IMG_0713-056。



忍痛把它切一半,可以看到裡頭扎扎實實布蕾,
味道較甜沒啥蛋腥味,香軟的派皮和滑潤的內餡,
尤其冰過之後口感更棒,去大溪